Биодинамика в сельском хозяйстве: в растениеводстве и виноградарстве

Начало современному определению термина «биодинамика» дал в начале XX века Рудольф Штайнер, австрийский ученый, философ и эзотерик. Он описал биодинамику как духовно-этико-экологический подход к сельскому хозяйству и садоводству, согласно которому все в природе подчиняется природным циклам. Каждый член экосистемы, будь то виноградная лоза, или бабочка, или человек, должны жить в гармонии с природными циклами. С точки зрения биодинамики человек не является венцом творения, он лишь часть большой системы, включающей в себя природу, луну и космос. В биодинамике практикуется отношение к земле как к «живому, восприимчивому организму, неразрывно связанному со всем остальным космосом и являющемуся его частью».

В 1924 году Штайнер прочитал и впоследствии опубликовал лекции по разработанному им подходу к «природосообразному землепользованию». Его система включала в себя практику органического земледелия без использования созданных человеком удобрений, средств защиты растений от болезней и вредителей и соблюдение свода правил, которые должны способствовать достижению единой цели: «восстанавливать, поддерживать и улучшать экологическую гармонию», гармонию внутри и между физической, духовной и природной сферами. Почва сельскохозяйственного участка, в случае виноделия — виноградник, рассматривается как часть большой системы, в которую входят планета Земля, другие планеты, луна, звезды, воздух. Об этом чуть подробнее мы расскажем позже. В следующей статье мы совершим экскурс в историю биодинамики. Следите за нашими новостями. Еще больше о биодинамике, представленной в России, узнавайте тут.